укр eng рус

Лопаткова частина яловича

код товару: 1043
Термін зберігання: 48 годин
Склад / енергетична цінність:
у 100г продукта: білок - 16г, жир - 18г. Енергетична цінність: 226 ккал.

Рекомендовано для: Жарка Варіння Тушкування Запікання
Ціна / кг: 0.00 грн

      М'ясо з лопаткової частини має різну ступінь м'якості в залежності від місця його розташування. М'ясо з цієї частини підходить для приготування супів, рубаних котлет, гуляшів. Так само з зачищеною плечовою м'язою можна приготувати ескалопи, але вони будуть низької якості.