Каталог продукції
Лопаткова частина яловича
код товару:
1043
Термін зберігання:
48 годин
Склад / енергетична цінність:
у 100г продукта: білок - 16г, жир - 18г. Енергетична цінність: 226 ккал.
у 100г продукта: білок - 16г, жир - 18г. Енергетична цінність: 226 ккал.
Рекомендовано для:
Жарка
Варіння
Тушкування
Запікання
Ціна / кг:
0.00 грн
М'ясо з лопаткової частини має різну ступінь м'якості в залежності від місця його розташування. М'ясо з цієї частини підходить для приготування супів, рубаних котлет, гуляшів. Так само з зачищеною плечовою м'язою можна приготувати ескалопи, але вони будуть низької якості.