ru eng укр

Мясо птицы механической обвалки

Срок хранения: 3 месяца
Температура: -18º C
Физико-химические показатели: Жир - до 18%, Влага – до 68%, Белок – до 15%, Кальций – не более 0,2%
Сырье: Курица 2 категории, куриное маточное поголовье, куриные суповые наборы

Мясо птицы механической обвалки.

Используется для производства варенных, варено-копченных, полу-копченных колбас 2 сорта, полуфабрикатов, паштетов.