ru eng укр

Лопаточная часть говяжья

код товара: 1043
Срок хранения: 48 часов
Состав / энергетическая ценность:
в 100г продукта: белок - 16г, жир - 18г. Энергетическая ценность: 226 ккал.

Рекомендовано для: Варка Тушение
Цена/кг: 79.99 грн

      Мясо из лопаточной части имеет различную степень мягкости в зависимости от места его расположения. Мясо из этой части подходит для приготовления супов, рубленых котлет, гуляшей. Так же из зачищенной плечевой мышцы можно приготовить эскалопы, но они будут низкого качества.